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食材切雕
食材切雕 評價
網友滿意度：
台中水晶專賣店
旅遊越來越盛行了！
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦！
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦！
通常我會在博客來選書
原因很簡單～
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低！
食材切雕
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的～
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦
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食材切雕
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
書中舉凡對蔬果切雕之食材.刀具及刀法基本介紹外，並針對盤飾.杯飾等製作，作完整翔實的示範解說。
作者簡介
切雕設計
周振文
現任 國聯大飯店 北馥樓餐廳副主廚
證照 中餐烹飪乙級.丙級合格證照
著作 刀法.刀工.食雕.冰雕/創意蔬果切雕等
古來文
現任 國聯大飯店 北馥樓餐廳行政主廚
證照 中餐烹飪乙級.丙級合格證照
著作 刀法.刀工.食雕.冰雕等
商品訊息簡述:
作者： 周振文、古來文
新功能介紹- 出版社：生活家出版社
新功能介紹 - 出版日期：2005/12/31
- 語言：繁體中文
食材切雕
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